В рамках реализации проекта «Сила села» уже второй год подряд в библиотечную систему Чебоксарского муниципального округа ЧР поступают новые книги. В этом году издания в количестве 40 экз. на общую сумму 34.482,76 руб. поступили от таких ведущих издательств, как «АСТ» и «Лань».

Среди новинок есть как научно-популярная литература, так и учебные пособия.

Книга А. Козлова «Домашняя коптильня. Самое полное руководство. От конструкции до рецептов» докажет, что радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления - это реально и просто. На страницах данной книги автор расскажет, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях, поможет выбрать правильную древесину, раскроет секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделится опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов.

В учебном пособии для вузов О. Гогаева и др. «Технология кисломолочных продуктов» изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов и др.

В следующем учебном пособии этого же коллектива авторов «Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов» рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из вторичного молочного сырья. Всего учебное пособие содержит 16 работ, в которых приводятся необходимые теоретические сведения, описание методики и последовательности проведения лабораторной работы, приводятся таблицы и формы журналов технического контроля, необходимые для расчетов формулы и методики расчетов продуктов. В конце каждой главы даны контрольные вопросы.

В учебном пособии Е. Федоровой «Технология сыра» содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и технологических свойств сырья, изучение принципов построения технологических схем производства сыров.

Книга известного немецкого экоактивиста К. Шульца «Без пластика! Простые рецепты экологичной жизни» доказывает, что жить без пластика намного проще, чем мы думаем. В своей программе, состоящей из трех шагов, автор не только рассказывает о том, как легко найти действенные альтернативы пластику, но и предлагает собственные идеи по улучшению экологически чистого образа жизни.

В учебном пособии для СПО коллектива авторов «Соя. Современная агротехника» собраны и обобщены современные технологии возделывания сои. Представлена научно обоснованная система возделывания сои, примеры практических производственных показателей в центральной зоне России.

На основании экспериментальных статистических и литературных данных в следующем учебном пособии «Технология возделывания яровой пшеницы» освещены теоретические и практические аспекты производства продовольственного зерна яровой пшеницы.

С книгой «Выращивание грибов. Мини-бизнес с нуля» А. Скоблицова читатель сможет начать выращивать грибы в качестве хобби или превратить это в бизнес. Следуя этому ясному руководству, есть возможность пройти весь путь от подготовки помещения к появлению первых грибочков и до реализации урожая шампиньонов. Автор делится собственным опытом и рассказывает о всех тонкостях технологического процесса выращивания грибов.

Г. Кизима, Е. Кузнецова и И. Окунева в своих книгах делятся не только особенностями выращивания урожая своими руками на дачных участках и в теплицах, но и раскрывают секреты малоуходного цветника.

Также необычна и еще одна книга по уходу за комнатными цветами А. Петровской «Что должно быть в горшке у комнатных растений. Беспочвенные мифы». Анна Петровская @green_me_back — автор блога о том, как выращивать комнатные растения без грунта. Она сажает цветы в керамзит и вдохновляет подписчиков на эксперименты.

В пособии «Лозоплетение» приведены данные о современном состоянии производства товаров народного потребления - плетеной мебели и плетеных изделий декоративного и утилитарного назначения. Изложены основные положения технологии лозоплетения от подготовки материала к плетению до финишной обработки готовой продукции, особенности производства ряда наименований плетеной мебели и плетеных изделий. Также рассматриваются вопросы охраны труда на производстве.

Книга «Детская одежда. Шьем сами» А. Корфиати, автора современной методики построения и моделирования выкроек верхней одежды, знакомит с созданием детской одежды — очень творческим процессом, способным доставить большое удовольствие не только взрослым, но и детям. В этой книге рукодельницы найдут много интересных идей для вдохновения — ярких эскизов, готовых выкроек, полезных советов. Традиционно в книгу включены самые популярные мастер-классы, и даже мастерицы с небольшим опытом с их помощью смогут сшить свои изделия качественно и красиво.

В следующей книге «Трикотажные изделия. Лучшие модели» автор делится секретами создания современной одежды из трикотажа. От простой футболки поло до сложных фасонов с драпировками - любую модель из этой книги можно сшить самостоятельно. Готовые дизайнерские решения, чертежи выкроек, пошаговые инструкции и профессиональные советы для создания собственных неповторимых моделей станут незаменимыми помощниками рукодельницам.

В руководстве «Идеи для мастера. 52 проекта для незабываемых выходных» представлены наиболее популярные проекты YouTube-канала, The King of Random. Проекты разделены на три уровня сложности, но все они не требуют от читателя специальной подготовки благодаря четким пошаговым инструкциям и поясняющим иллюстрациям. Прочтя эту книгу, читатель сможет создать необычные и удивительные изделия, в том числе ракету из спичечного коробка, батарейку из монет, духовую трубку с лазерным прицелом, мини-гриль, шкатулку с секретом и др.

В учебном пособии для СПО «Эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования на предприятиях АПК» освещены вопросы эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса страны. Приведена краткая характеристика систем хладоснабжения, а также применяемых хладагентов и хладоносителей. Представлены основные неисправности применяемого оборудования, методы их обнаружения и устранения.

Книга «Большая энциклопедия. Электричество, отопление, водопровод и сантехника. Ремонт своими руками» В. Жабцева – необходимое руководство для людей, которые хотят самостоятельно выполнять ремонтные работы в своем доме. В книге представлены понятные и доступные инструкции в сопровождении пошаговых иллюстраций по электромонтажу и установке оборудования в системах отопления, водопровода и канализации, а также множество советов и рекомендаций, которые помогут избежать ошибок и аварийных ситуаций.

В учебном пособии «Современная практика использования медоносных пчел и шмелей для опыления овощных культур» приведена современная практика использования медоносных пчел и шмелей на овощных культурах. Даны пояснения по выбору насекомых для опыления, рекомендации по размещению ульев в теплице и др.

Уникальна еще одна книга пчеловода с более чем тридцатилетним опытом А. Ковалева «Долгоживущие пчелы. Метод Ковалева». Здесь автор делится секретами создания контрольной рамки, ульев, работы с медовиками, зимовки пчел и рассказывает интересные истории из практики. Книга подойдет для опытных и начинающих пчеловодов. Метод Ковалева Анри позволит легко и продуктивно работать на пасеке.

Одним из основных направлений фермерства является разведение сельскохозяйственных животных. Но успешным производителем сельскохозяйственной продукции может стать только тот, кто имеет специальные знания и подготовку. Именно такие знания, практические советы и хорошие идеи собраны в книге К. Голубева «Козы. Овцы. Коровы. Самое полное руководство по выращиванию и разведению».

В учебном пособии «Холодный» метод выращивания телят в молочном скотоводстве» Е. Лебедько обобщен отечественный и зарубежный опыт «холодного» метода выращивания телят в молочном скотоводстве, представлены результаты исследований, проведенных автором по поставленному проблемному вопросу.

В пособии «Основные симптомы внутренних болезней животных» изложены основные симптомы внутренних болезней животных, изучение которых предусмотрено образовательным стандартом и будет способствовать лучшему усвоению вопросов диагностики, особенно дифференциации сходных по симптоматике незаразных и заразных болезней и разработке плана лечебно-профилактических мероприятий при них.

Об инфекционных болезнях мелких домашних животных говорится в учебном пособии И. Алексеева.

Также среди новинок есть книга, в которой даются рекомендации по содержанию и кормлению собак в городской квартире, и учебное пособие, где представлено породное разнообразие пони, разводимых в разных странах мира. 

Учебные пособия, подготовленные коллективом ведущих специалистов России по технологиям обработки почты, основам мелиоративного земледелия, системам удобрения, основам плодоводства, биологическим основам овощеводства, кормопроизводства, написанные доступным языком, послужат своеобразными справочными пособиями для начинающих аграриев.

Библиотекари уверены, что каждая книга найдет своего читателя!